fast ryggrad och tydlig mineralitet

Vinerna kommer från noggrant skötta lägen där man i regel söker låg avkastning och en balanserad mognad snarare än maximal extraktion

balanserade druvor

Det här är ett vin som gärna får plats vid bordet när maten har både djup och umami

För Domaine des Roches Neuves är det typiskt att låta vinets ursprung tala tydligt

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2003 Castello della Sala (Antinori) fast ryggrad och tydlig mineralitetMouton Rothschild 2003 Cabernet Sauvignon frn Pauillac i Bordeaux r en djup, silkig klassiker med mognad, kraft och finstmda jordiga toner. Om vinet Druvorna till Mouton Rothschild 2003 kommer frn Pauillac, dr de klassiska djupa grusjordarna ger Cabernet Sauvignon utmrkt drnering och vrme, medan inslag av sand ver lera och kalksten bidrar till struktur och frschr. Det hr r en appellation dr sm skillnader i lge verkligen mrks i glaset, och den fina