stadga och en tydlig mineralitet

Bland ostar passar mjuka

På smaken är Cuvée Réservée 2016 fyllig och rik

men som också tydligt visar varför den kan fortsätta utvecklas under många år

Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra-Brut 2020 är en sällsynt Blanc de Blancs från den pinotdominerade Grand Cru-byn Bouzy – ett terroirkänt läge där chardonnay verkligen skiner i rätt händer

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Les Grands Chais De France stadga och en tydlig mineralitetDomaine Faury Saint Joseph Rouge Les Ribaudes 2020 r ett elegant och karaktrsfullt uttryck fr Syrah frn norra Rhne, dr djup frukt mter finess och sval kryddighet. Vinet r ltt att uppskatta redan ungt, men har samtidigt struktur nog att utvecklas fint under flera r. Saint Joseph jmfrs ofta med bde Hermitage och Cte Rtie i stil men hr fr du den klassiska nordrhnska profilen till en betydligt mer tillgnglig niv. Smakprofil I glaset visar Les Ribaudes