svamprisotto med porcini och rätter med rosmarin och salvia

där dräneringen är god och rötterna får söka sig ned genom sandigt grus och in mot leran

där vinets mogna frukt och fina tanniner får arbeta tillsammans med saftigheten i köttet

På 1600‑talet övertogs vingårdarna av M

där Jacques och Sylvie Guinaudeau har varit centrala gestalter i arbetet med att förvalta och utveckla egendomen

Colgin IX Estate Syrah 2015 Jérôme Bressy svamprisotto med porcini och rätterColgin IX Estate Napa Valley Syrah 2015 r en sllsynt chans att uppleva Napa Valley Syrah i absolut vrldsklass. Druvorna kommer uteslutande frn Colgins egna vingrd p Pritchard Hill, planterad med frstklassiga kloner frn Cte Rtie och Hermitage i norra Rhne. Det hr r en kraftfull men frfinad rdvin som utan problem mter sig med de strsta franska frlagorna och bjuder p en komplexitet som bara de mest omsorgsfullt framstllda vinerna nr upp till. Smakprofil