Därefter lagras vinet i ekfat (vanligen franska barriquer eller större fat) under en längre period för att runda av tanninerna

lammstek med örter eller grillade rätter med rosmarin och salvia

särskilt om det dricks nu

men också som mest inbjudande

För ett mer klassiskt Bourgogne-sällskap är coq au vin ett självklart val

Domaine Truchetet Chambolle Musigny 2023 Dalle Valle Därefter lagras vinet i ekfatDomaine Truchetet Chambolle Musigny 2023 r en elegant och uttrycksfull Bourgogne frn ett av omrdets mest ansedda lgen. Hr mter Pinot Noirs finess och precision en stil som ofta frknippas med Chambolle Musignys silkeslena charm och djupa mineralitet. Mat & Servering Servera grna vid 1516 C till rtter med anka, kalv, kyckling med svamp eller mildare tillagningar av lamm. Vinet gr sig bst efter en kort stund i karaff, srskilt om det serveras ungt, fr att