Vinet visar upp det moderna hantverket hos Cepa 21 och kombinerar intensitet med finess på ett sätt som gjort producenten uppmärksammad i regionen

Den passar även mycket fint till eleganta förrätter som ankleverterrin

Cabernet Sauvignon i Margaux trivs också fint med vilt

Gamay och Aligoté i en klassisk stil där hantverk

För väl förvarade flaskor kan man räkna med fortsatt njutning under det kommande decenniet

Domaine Chanzy Bouzeron Les Corcelles 2023 Haut Carles Vinet visar upp det modernaDomaine Chanzy Bouzeron Les Corcelles 2023 r en charmig och terroirdriven Bourgogne p Aligot, dr den historiska druvan fr visa sin finaste sida. Frn den lilla appellationen Bouzeron i Cte Chalonnaise kommer en vin med renhet, elegans och tydlig mineralitet ett uttryck som bde speglar platsen och druvans terupprttade status. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus gyllene frg med klar, livlig lyster. Doften bjuder p vita persikor, citrus, vita blommor