Domaine Gauby arbetar biodynamiskt i Côtes Catalanes i Roussillon

Jäsningen sker typiskt i temperaturkontrollerade tankar med varsam extraktion (pumpover och/eller nedtryckning av skalmassan) för att bevara elegans och precision i frukten

Det är en stil som brukar gynnas av låga skördeuttag och noggrann selektering

Det som definierar Grand Puy Ducasse är framför allt den tydliga Bordeaux-identiteten

tät struktur och fin syra

Produttori del Barbaresco Asili Riserva 2020 Domaine Laroche Domaine Gauby arbetar biodynamiskt iProduttori del Barbaresco Asili Riserva 2020 r en klassisk, terroirdriven Barbaresco frn en av omrdets mest mytomspunna vingrdar. Hr mts Nebbiolos elegans och precision i en rgng som redan nu imponerar, men som verkligen belnar den som kan vnta. Med 97 pong frn Vins och strlande kritik internationellt utmrker sig vinet som en av de mest eftertraktade Barbaresco Riserva frn 2020. Smakprofil Frgen r medeldjup, granatrd med tegelnyanser i kanten typiskt