Det här är en vinvänlig Bourgogne som gärna får möta mat med både textur och sälta

confiterade anklår eller mildare vilt som hjortytterfilé med rotfrukter

Texturen är silkeslik och drivs av en tydlig energi snarare än tyngd

och med en friskhet som ger struktur åt helheten

Vigna Nastagio

Ceritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 Domaine Saumaize Det här är en vinvänligCeritas Elliott Vineyard Pinot Noir 2021 r en intensiv men samtidigt frbluffande elegant Pinot frn den svalare delen av Kalifornien. Hr fr du en vinmakarstil dr precision, naturlig syra och terroiruttryck gr fre kraft och ek. Druvorna frn Elliott Vineyard r sm som rtor, men rymmer en koncentration och djup som gr vinet otroligt uttrycksfullt srskilt fr den som har tlamod att ge det lite tid i kllaren. rgng 2021 rknas redan som en av de mest lovande fr