I Volnay i Burgundy kommer Pinot Noir ofta bäst till sin rätt när druvorna får mogna långsamt på kalk- och lerjordar som ger både energi och finess

Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 från Charmes-Chambertin Grand Cru i Bourgogne visar en elegant

Ett tips är att dekantera vinet en timme före servering för att öppna upp de eleganta aromerna och få en mjukare tanninstruktur

Domaine Chavy Chouet Pinot Noir Bourgogne 2022 förenar Volnays elegans med frisk frukt

Clau De Nell arbetar i Anjou med Grolleau från kalk- och lerjordar på skiffer

Alain Jeanniard Quintessence Pinot Nero 2023 Campo alle Comete I Volnay i Burgundy kommerAlain Jeanniard Quintessence Pinot Nero 2023 r ett utskt exempel p Bourgognes klassiska elegans och finess. Denna premiumrdvin ftt sitt namn 'Quintessence' just fr att den fngar essensen av regionens mest dla druva Pinot Noir och frkroppsligar dess unika uttryck i varje droppe. Med sin smskaliga produktion och fokus p kvalitet representerar detta vin Alain Jeanniards hantverksskicklighet och Bourgognes lnga tradition av vinmakning. Smakprofil