I munnen är det stramt

där han hyr utvalda vingårdar från norr till söder i Bourgogne för att kunna arbeta med de terroirer han anser mest intressanta

Vinifieringen sker med största möjliga varsamhet för att bevara druvans och terroirets uttryck

Den mousserande karaktären skapas genom andrajäsning i trycktank (Charmat/Metodo Martinotti)

Som pionjärer inom området har Mirafiore inte bara format regionens vinstil

Christmann & Kauffmann Cuvée No. 204 Brut Nature Magnum white Dom Caudron I munnen är det stramtChristmann & Kauffmann Cuve No. 204 Brut Nature Magnum r en elegant tysk sekt i magnumformat, gjord p en burgundisk druvblandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Blanc. Hr mts precision, djup och ett tydligt hantverksuttryck i en Brut Nature stil som lter vinets rena karaktr tala fr sig sjlv. Som en del av Sektgut Christmann & Kauffmanns ambitisa serie visar den tydligt varfr Pfalz har blivit en spnnande region fr hgklassig mousserande