och även en confiterad anka kan fungera om tillbehören håller sig jordnära

Doften öppnar generöst med svarta vinbär

Det som gör Bruichladdich Organic 2011 unik är den kompromisslösa satsningen på ekologiskt jordbruk och full spårbarhet från åker till flaska

Det fungerar också fint till lagrade

rostad brioche och en lätt mineralisk sälta

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 2005 Cornas och även en confiterad ankaDomaine Jean Grivot Vosne Romane 1er Cru Les Suchots 2005 r en av de mest eftertraktade premier cru vinerna frn hjrtat av Vosne Romane. Lget ligger mellan flera ikoniska Grand Cru marker, och ger en Pinot Noir med ovanlig sensualitet, djup och elegans i en stil som ofta fr tankarna till ngot betydligt strre. Smakprofil Vinet visar en tt och elegant brnsten till rubinrd frg med fin lyster. Doften r geners och komplex med krsbr, jordgubbar och hallon,