med fokus på renhet snarare än tydlig ekpåverkan

och i den här typen av läge kan man få en fin balans mellan mogna tanniner och tydlig aromatik

samtidigt som bubblet förblir fint och levande

läder och kryddor som kommer i lager efter lager

I glaset visar Domaine Comtes Armand Pinot Noir 2022 från Pommard en djup rubinröd färg med violetta skiftningar

Carmes-Haut-Brion Grand Vin De Graves Pessac-Léognan, 2011 Domaine Chevillon Robert med fokus på renhet snarareCarmes Haut Brion 2011 med Merlot frn Pessac Lognan visar Bordeauxs djup, elegans och grafitprglade finess i en mogen men levande stil. Om vinet Carmes Haut Brion 2011 kommer frn Pessac Lognan, dr grus och lera ger bra drnering men ocks en fin frmga att hlla kvar fukt under varma perioder. Kombinationen av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon passar vl i Bordeaux, och i denna del av regionen handlar mycket om balans mellan mognad, struktur