Jäsningen sker traditionellt i ståltankar eller cement med lång skalkontakt – ofta flera veckor – för att extrahera färg

Det är också därför årgången 2022 blir intressant här

men också tillräcklig elegans för att inte ta över

med hög alkoholhalt som bärs upp av koncentrerad frukt och välbalanserade tanniner

2013 har fortfarande utvecklingspotential

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2007 D'Araprì Jäsningen sker traditionellt i ståltankarClos Saint Jean Deus Ex Machina 2007 r en stor Chteauneuf du Pape med kraft, djup och mognad i perfekt balans. Druvorna kommer frn ngra av de ldsta parcellerna p den legendariska La Crau platn, dr grenachestockarna ger extremt koncentrerad frukt med lg avkastning. Vinet r en av husets toppcuver och betraktas som en modern klassiker i sdra Rhne, srskilt hyllad fr sin kombination av vrme, elegans och lagringsduglighet. Smakprofil I glaset visar 2007