där granit- och kalkrik jordmån ger en tydlig mineralitet

och den andra jäsningen

samt en lätt kryddighet från den franska ekfatslagringen

Merlot och Petit Verdot som ger bredd och struktur

klassiskt ursprung

Senejac Haut-Médoc, 2020 Azienda Agricola Montedolce där granit- och kalkrik jordmånSnjac 2020 Cabernet Sauvignon frn Haut Mdoc i Bordeaux frenar mrk frukt, elegans och klassisk struktur med grusig precision. Om vinet Snjac ligger i Haut Mdoc, dr grus och lera ger vinerna bde ryggrad och fruktdjup. I Bordeaux r det just balansen mellan drnerande grusjordar och svalare lerpartier som ofta ger Cabernet Sauvignon bsta mjliga frutsttningar, och hr kompletteras den av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot i en klassisk blandning.