Vinifieringen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och ren frukt

lagringsduglig Bordeaux med en tydlig känsla för ursprung och balans

Den fungerar också mycket bra till friterad eller tempurastekt fisk

och särskilt Merlot från Pomerol

Tryffel från Piemonte

Château Lafon-Rochet 2009 Mouton Rothschild Vinifieringen sker huvudsakligen i temperaturkontrolleradeChteau Lafon Rochet 2009 r en klassisk rd Bordeaux frn Saint Estphe, en av Mdocs mest respekterade appellationer. rgng 2009 r hyllad som en av de stora moderna rgngarna i Bordeaux, och just detta vin lyfts ofta fram som ett sllsynt fynd i klassen. Med tydligt fokus p Cabernet Franc i blenden bjuder det p en kombination av djup frukt, friskhet och elegant struktur. Vinet har ftt strlande omdmen, bland annat av Robert Parker, som beskriver det som