per la sua tenerezza

Anche qui la marezzatura fa la differenza e trasforma questo taglio in qualcosa di straordinario per chi sa cuocerlo bene

Cuberoll e Filetto di Wagyu e ti costeranno 63 €/kg compreso di spedizione

La stessa carne che porti in tavola nelle grandi occasioni o nelle grandi grigliate

cottura alla piastra fino al raggiungimento di 45° C a cuore

Straccetti di Sorana spiedini di sorana per la sua tenerezzaGli Straccetti di Sorana, sottili striscette di carne tenerissima da saltare in padella, la valida alternativa alla solita fettina di sorana. Da tenere rigorosamente al sague con un condimento a piacere: peperoni, carciofi, olive funghi, capperi, pomodorini secchi.. Un piatto con fantasia per chi non ha tempo!